Solomillo de cerdo a la cerveza

Preparación

1. 1
   Se rehogan las cebolletas francesas bien.
2. 2
   Se añade el solomillo cortado en filetes de unos 4 cm de grosor y se sellan bien.
3. 3
   Se añade 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimentón y una cerveza negra.
4. 4
   Se pone 1/2 hora a cocer hasta que el solomillo esté hecho.
5. 5
   Se fríen unas patatas en trozos medianos y cuando falten 5 minutos se añaden a la salsa.