Potaje campesino

Preparación

1. 1
   Cocemos los garbanzos, (que han estado en remojo desde el día anterior), durante 20 minutos.
2. 2
   Ponemos al fuego una cazuela con la manteca, freímos la cebolla cortada muy fina y cuando esté tierna le agregamos el tomate.
3. 3
   Lo sofreímos y añadimos las salchichas cortadas en trozos. Removemos con una cuchara de madera.
4. 4
   Cuando ya ha cogido el gusto le echamos los garbanzos y dejamos cocer 20 minutos.
5. 5
   Lo salpimentamos, lo retiramos del fuego y dejamos que repose.