Patatas revolconas

Preparación

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   Cocemos en una cazuela durante unos 20 minutos aproximadamente (según hagamos los trozos), patatas peladas y troceadas, con sal, cebolla, ajos, laurel y agua (opcional y aconsejable, un hueso o trozo de jamón).

2. 2

   Cuando estén bien cocidas, retiráis el laurel y machacáis con un tenedor las patatas.

3. 3
   Tienen que tener consistencia de puré, así que tienen que estar bien cocidas.
4. 4
   En una sartén, se fríen torreznillos adobados o sin adobar al gusto, con poco aceite, (ellos ya sueltan), y cuando estén fritos, dejáis en un plato para acompañar.
5. 5
   En el aceite se diluye el pimentón dulce o picante al gusto......y añadimos a las patatas de manera que queden rojas todas ellas.
6. 6
   Servirlas acompañadas de los torreznos, que tienen que estar bien churruscaditos.