Patatas con bechamel

Preparación

1. 1
   Se pelan y se trocean las patatas sin chascar.
2. 2
   Se ponen a cocer en una cazuela con puerros o bien con cebolla, ajos, laurel y unos granos de pimienta.
3. 3
   Se añade agua hasta cubrirlas un poco más.
4. 4
   Cuando estén cocidas se hace una bechamel con el agua de las patatas y un poco de leche o nata.
5. 5
   Se comprueba el punto de sal y se añade a las patatas.