Pastel de pescado

Preparación

1. 1
   Poner los palitos y los langostinos pelados en el vaso y trocear unos segundos en velocidad 6, y reservar.
2. 2
   Echar la cebolla, los ajos y el pimiento; trocear 4 seg. Vel 4, añadir el aceite y programar 6 m., Vel. 2 a 100 ºC.
3. 3
   Agregar la harina, la pescadilla, el tomate frito, los palitos y langostinos reservados, sal, pimienta y programar 3 m., 100 ºC, Vel. 2.
4. 4
   Poner los huevos y la leche y mezclar unos segundos en Vel. 6. Posteriormente programar 5 min. a 90 ºC, Vel. 5.
5. 5
   Triturar unos segundos a Vel. 5-7-9- y pasar a un molde hasta que esté bien frito.
6. 6
   Una vez frío, desmoldar y adornar.