Pan en thermomix

Preparación

1. 1

   Verter el agua, aceite y levadura en el vaso de la Thermomix.

2. 2
   Programar 1 minuto, temperatura 37º, vel 1.
3. 3
   Untamos la bolsa con un poco de aceite.
4. 4

   Añadimos la harina, la sal y el azúcar.

5. 5
   Mezclamos 15 segundos, velocidad 6.
6. 6
   Posteriormente amasamos, sin poner el cubilete en la tapa, durante 3 minutos.
7. 7
   Echamos un poco de harina en la encimera, sacamos la masa del vaso y la quitamos el aire y la damos forma. Hacemos unos cortes horizontales y verticales y espolvoreamos con harina e introducimos en la bolsa de horno.
8. 8

   Introducimos en el horno en frío y cocemos a 200 ºC, (horno arriba y abajo sin ventilación), durante 40 minutos.

9. 9
   Retiramos el pan del horno y lo sacamos de la bolsa, rompiéndola con ayuda de unas tijeras.