Mermelada de fresa

Preparación

1. 1
   Lavamos bien las fresas, las partimos y reservamos en un cazo.
2. 2
   Exprimiremos un limón y reservaremos el zumo.
3. 3
   En un cazo vertemos las fresas con el zumo de un limón, dejaremos cocer a fuego medio unos 20/30 minutos; una vez transcurrido este tiempo le echamos el azúcar y volvemos a poner a fuego un poco más alto unos 40 minutos. Aunque os parezca muy aguada al principio según va reduciendo cuando la mermelada se enfría tiene una consistencia mas espesa.
4. 4
   Dejamos enfriar una hora y ya estará lista para degustar.