Merluza a la espalda

Preparación

1. 1
   Se lava la merluza con agua y se pone en una fuente abierta.
2. 2
   Se añade sal, limón exprimido, vino blanco y un chorro de aceite.
3. 3
   Se mete al horno (220ºC) unos 10 minutos.
4. 4

   En una sartén se fríen un par de dientes de ajo hechos trozos pequeños, cuando estén dorados se añaden con el aceite a la merluza y se mete en el horno otros10 minutos aproximadamente a la misma temperatura.