Macarrones con tomate y bechamel

Preparación

1. 1
   Cuece los macarrones según las instrucciones del paquete.
2. 2
   Mientras pica con 3 golpes de turbo, la cebolla junto con los ajos y reserva.
3. 3
   Pon en el vaso 75 g de aceite a temperatura varoma, 1 minuto y medio a velocidad 1.
4. 4
   Incorpora la cebolla junto con el ajo y sofríe 15 minutos, temp. Varoma, veloc. 1.
5. 5
   Añade las carnes salpimentadas. Cocina 5 minutos, temp. Varoma, veloc. 2 y medio, ve bajando la velocidad hasta velocidad cuchara.
6. 6
   Incorpora los dos tipos de tomate y programa 25 minutos más, temp. Varoma, veloc. 1.
7. 7
   Rectifica el punto de sal y la acidez añadiendo una puntita de azúcar.
8. 8
   Transcurrido este tiempo mezcla con esta salsa y los macarrones previamente hervidos en una fuente de horno y reserva caliente.
9. 9
   pon todos los ingredientes en el vaso y programa 7 minutos, 90º, veloc. 4, rectifica el punto de sal y especias.
10. 10
    Cubre los macarrones, espolvorea con queso y unas nueces de mantequilla.
11. 11
    Hornea a 200º, durante 10 minutos aproximadamente.