Macarrones a la italiana

Preparación

1. 1
   Se rehoga la cebolla y el ajo, todo bien picado, en aceite.
2. 2
   Cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano.
3. 3
   Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.
4. 4
   En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos bien.
5. 5
   En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea de queso.
6. 6
   Se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminarlo.
7. 7
   La última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se mete a horno fuerte cinco minutos.