Lomo de cerdo a la naranja

Preparación

1. 1
   Se calienta aceite en una cazuela, se rehoga el lomo, ligeramente sazonado con sal y pimienta.
2. 2
   Cuando esté dorado agregamos una cebolla picada finamente y dejamos que continúe rehogándose.
3. 3
   Vertemos el zumo de las naranjas sobre la carne junto con el vaso de vino.
4. 4
   Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento hasta que esté hecho (una hora o un poco más).
5. 5
   Retiramos el lomo del recipiente, lo cortamos en rodajas y lo colocamos en una fuente.
6. 6
   Pasamos la salsa por la batidora y lo vertemos por encima.