Lombarda cocida

Preparación

1. 1
   Se trocea la lombarda.
2. 2
   Se pone a cocer en la olla durante 5 minutos, con ajos, sal y laurel.
3. 3
   Cuando está cocida se abre la olla y se escurre.
4. 4

   En una sartén se fríen unos ajos en trozos pequeños, cuando están dorados se les añade una cucharadita de pimentón. (Cuidado de no quemar el pimentón que amarga)

5. 5

   Una vez dorados los ajos y el pimenton, incorporar a la lombarda.