Licor de higos

Preparación

1. 1
   Lavamos y secamos cuidadosamente los higos.
2. 2
   Los partimos a la mitad, y los colocamos dentro de un tarro para cubrirlos con el orujo. Permanecer cerrados en maceración durante dos semanas.
3. 3
   Una vez pasado ese tiempo, disolvemos el azúcar en el vaso de agua y le agregamos todo el aguardiente de la maceración de los higos.
4. 4
   Removemos todo muy bien, y volvemos a cubrir los higos con esta mezcla.
5. 5
   Añadimos el palo de canela, tapamos de nuevo, y dejamos pasar tres meses antes de consumir.
6. 6
   Una vez listo el licor, se cuela y se embotella.