Empanada de dátiles

Preparación

1. 1
   Precalienta el horno a 180 ºC
2. 2
   Poner en el vaso los ingredientes de la misma, en el mismo orden en que aparecen, y programa 15 segundos en velocidad 6.
3. 3
   Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y divídela en dos.
4. 4
   Envuelve la mitad en film transparente para que no se reseque y estira con el rodillo la otra, dejándola muy fina.
5. 5
   Cubre con ella las paredes y el fondo de un molde rectangular (de 37 x 27 cm aproximadamente).
6. 6
   Poner una capa de bacon, otra de jamón york, otra de dátiles y otra de queso.
7. 7
   Continúa formando capas en el mismo orden hasta acabar los ingredientes.
8. 8
   Cubre con la masa restante bien estirada, presiona los bordes con los dedos para sellarlos.
9. 9
   Pincha y barniza la superficie con el huevo batido e introdúcelo en el horno por espacio de 30 m aproximadamente.