Bonito con tomate

Preparación

1. 1

   Se lava y después, con un papel de cocina se seca el bonito. Se le echa sal.

2. 2

   Se pasa por harina y en una sartén con aceite se sella bien por los dos lados.

3. 3

   Se parte la cebolla y los pimientos en trozos pequeños. En el mismo aceite que hemos frito el bonito pochamos las verduras.

4. 4

   Aparte freímos el tomate natural.

5. 5

   Cuando las verduras estén pochadas y el tomate frito, se junta todo y se echa sobre el bonito que hemos colocado en una fuente de horno.

6. 6

   Se mete al horno unos 15 minutos a 200 ºC y listo para servir.