Bacalao con tomate

Preparación

1. 1
   En una sartén ponemos a freír a fuego lento la cebolla, el pimiento rojo y los pimientos verdes, todo ello bien picado; añadimos un poco de sal.
2. 2
   En otra sartén freímos el tomate (con un poco de aceite, sal y azúcar).
3. 3
   Cuando está todo echo, añadimos el sofrito al tomate.
4. 4
   Pasamos el bacalao por harina y lo freímos a fuego medio.
5. 5
   Lo colocamos en una fuente y echamos por encima la salsa que hemos hecho.