Bacalao con patatas y pimientos

Preparación

1. 1
   Se calienta el aceite y añadimos el ajo y la cebolla finamente cortado.
2. 2
   A continuación se añaden las patatas cortadas en laminas (como para tortilla).
3. 3
   Se deja hacer a fuego lento.
4. 4
   Se fríen los pimientos cortados en tiras, cuando están casi a punto se añaden al guiso, cuidando de no tostar las patatas.
5. 5
   Añadimos el tomate, se mueve para que se mezcle.
6. 6
   Vertemos todo ello sobre el bacalao y lo dejamos a fuego unos minutos para que tome sabor y se pase el bacalao.