Arroz con chorizo

Preparación

1. 1
   En una paellera, se hace un sofrito de cebolla, pimiento verde y chorizo.
2. 2
   Se añade el arroz, se rehoga un poco.
3. 3
   Después se echa agua (1 arroz x 3 agua).
4. 4
   Se machaca ajo y perejil en el mortero, se esparce por encima y se añade la sal.
5. 5
   Se deja cocer hasta que esté hecho.
6. 6

   Se adorna con unas rodajas de huevo cocido.