Aliño de aceitunas a las hierbas

Preparación

1. 1
   Cocer el tomillo, hinojo, laurel, orégano y sal por unos 10 minutos y dejar que se enfríe.
2. 2
   Añadir el limón en cuartos.
3. 3
   Golpear los ajos con un mazo, así se rompen y sueltan el sabor.
4. 4
   Echarlos con el resultado de la cocción.
5. 5
   Cuando esté frío, verter el aliño sobre las aceitunas, y terminar llenando el recipiente con agua fría.
6. 6

   Dejar en aliño dos semanas aproximadamente.